"Chúng tôi nghĩ rằng mình đã câu được cá ngừ vây xanh. Đã 20 năm trong nghề câu cá ngừ, được nghe nói và xem trên internet về loại cá ngừ vây xanh, nhưng đến nay chúng tôi mới tận tay bắt được cá ngừ loại này”, ông Huỳnh Phi Minh háo hức chia sẻ.

Khoảng 16 giờ chiều, con cá ngừ vây xanh được đưa từ hầm bảo quản của tàu cá lên bờ. Do cá quá nặng, chủ tàu đã phải thuê một xe cẩu để cẩu con cá lên bờ. Sau khi sử dụng tới 4 chiếc cân (loại 100 kg) để cân cá, trọng lượng cá được xác định là 307 kg, dài khoảng hơn 2 m. Con cá ngừ vây xanh được bán cho Công ty TNHH Hải sản Bền Vững.

Dùng hẳn 1 xe cẩu cùng hỗ trợ rất nhiều nam thanh niên, Con cá ngừ khủng này mới mang được lên bờ

Bà Nguyễn Thị Thu Thanh, Giám đốc Công ty TNHH hải sản Bền Vững, cho biết: Có 3 chuyến gia của Nhật Bản đang có mặt tại Khánh Hòa khi nghe tin ngư dân đánh bắt được cá ngừ vây xanh, loại lớn đã có mặt tại cảng. Họ xác định đây chính là cá ngừ vây xanh. “Nếu con cá không bị hư 2/3 thì có thể đạt 30 USD trở lên/kg, theo giá thị trường Nhật Bản. Tuy nhiên, bản thân con cá này “không được khỏe”, ngư dân bảo quản chưa đúng cách nên ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cá. Do đó, chúng tôi mua con cá ngừ vây xanh nói trên với giá 180.000 đồng/kg”.

Sử dụng 04 cái cân loại 100 kg để cân cá 

Về mức giá này, chủ tàu Huỳnh Phi Minh cho biết: “Chúng tôi không phàn nàn gì, vì đúng là con cá không được bảo quản tốt. Tính ra con cá này tôi bán được khoảng 55 triệu đồng. Cũng hơi tiếc, nếu bảo quản tốt thì giá sẽ tốt hơn nhiều”. Ông Minh chia sẻ thêm: “Do cá quá to và khỏe, nên trong quá trình kéo cá lên tốn rất nhiều thời gian, vật lộn vất vả mới mang được lên tàu. Mặt khác, cách bảo quản bằng đá xay truyền thống cũng làm cho Cá ngừ vây xanh này chất lượng giảm xuống trầm trọng. Nếu cái khâu đưa cá lên tàu được nhanh chóng và dùng 1 hầm bảo quản bằng cách Lac xê thì chắc chắn giá trị sẽ cao lên rất nhiều”

Chuyến biển này, ngoài may mắn câu được con cá ngừ vây xanh quý hiếm, tàu ông Minh còn đánh bắt được 30 con cá ngừ đại dương, với khoảng 1,5 tấn. 

VINATUNA